Использование витамина С в качестве антикатаболика в питании атлетов

июня 17, 2014

Использование витамина С в качестве антикатаболика в питании атлетов

"ПОХУДАТЕЛЬНОЕ СРЕДСТВО"
Полезный жир =)
Стоит ли отказываться от соли?
Лимонадная диета или диета Бейонс
Быстрые углеводы после тренировки: нужны ли они?

Добавляйте витамин С в послетренировочный коктейль для того, чтобы вывести кортизол из организма и ускорить восстановление. Этот витамин очень часто используется для укрепления иммунной системы, однако, исследования показывают, что он также играет важную роль в уменьшении кортизола и минимизации катаболических эффектов.

В прошлом году в European Journal of Applied Physiology было опубликовано одно исследование, в котором приняли участие физически активные мужчины, получавшие в ходе эксперимента 800 миллиграмм витамина С в течение шести недель и выполнявшие высокоинтенсивный тренировочный протокол – челночный бег в течение 90 минут. Результаты показали, что по сравнению с плацебо витамин С обеспечивал более низкий уровень кортизола после тренировки, кроме того, в группе витамина С наблюдалось ускоренное выведение данного гормона из организма в течение часа после тренировочной сессии.

Другие научные работы демонстрируют схожие антикатаболические эффекты витамина С:

- Исследование 2008 года с участием нетренированных мужчин, получавших 1000 миллиграмм витамина С перед среднеинтенсивной 30-минутной тренировочной сессией, показало более низкий послетренировочный уровень кортизола по сравнению с группой плацебо. Данный эффект наблюдался сразу после сессии, а также после двух и 24 часов после нее.

- Другой эксперимент 2008 года с участием тренированных мужчин, принимавших 1500 миллиграмм витамина С в течение восьми дней и выполнявших 120-минутный заезд при умеренной скорости и влажности окружающей среды на уровне 93 процента, показал в группе этого витамина 57-процентное ослабление отклика кортизола после тренировки по сравнению с группой плацебо.

- В ходе исследования 2006 года был изучен эффект ежедневного потребления 1000 миллиграмм витамина С в течение двух недель тренированными мужчинами, выполнявшими 2,5-часовой забег с интенсивностью в 60 процентов. Результаты показали значительное понижение послетренировочного уровня кортизола по сравнению с группой плацебо.

Кроме того, в ходе всех вышеупомянутых научных работ также были изучены эффекты витамина С на различные биомаркеры воспалительных процессов, однако, никаких существенных различий по этим показателям установлено не было. В связи с этим ученые до сих пор не могут понять, почему этот витамин столь эффективен в понижении отклика кортизола на интенсивный тренинг. Тем не менее, нам известно, что витамин С высвобождается надпочечниками во время физического стресса именно в тот период, когда высвобождается кортизол. Возможно, цель этого витамина заключается в подавлении окислительных биомаркеров, образующихся при повышении уровня кортизола, или в каком-то другом неустановленном эффекте. Ученые утверждают, что совокупность научных свидетельств указывает на то, что витамин С может обладать «гормональными» свойствами, что в свою очередь подтверждает необходимость потребления данного нутриента в больших дозах.

Следует отметить, что во всех вышеупомянутых исследованиях эффект потребления витамина С изучался в различные периоды времени и вовсе не обязательно сразу же после тренировки. Главный момент заключается в том, что этот нутриент необходимо потреблять ежедневно или в течение длительного времени, к тому же, его можно принимать после тренировки, поскольку это поможет очистить организм от избыточного кофеина или других стимуляторов.

Если хотите максимальных результатов, то принимайте в день два грамма витамина С, что чуть выше тех доз, которые использовались в вышеупомянутых экспериментах.

Еще один положительный эффект ежедневного потребления большой дозы витамина С заключается в том, что со временем это повышает уровень тестостерона в организме. Экспериментов, изучавших данный эффект с участием людей, не так то много, однако, два недавно проведенных исследования показали, что потребление витамина С в течение 30 дней повысило уровень тестостерона у крыс, страдающих диабетом. А между тем, у диабетиков уровень тестостерона, как правило, очень низкий, кроме того, в ходе одной научной работы потребление витамина С помогло восстановить нормальный уровень тестостерона, в результате чего у испытуемых крыс полностью восстановилась репродуктивная функция. В ходе других экспериментов этот витамин восстанавливал уровень тестостерона и репродуктивную функцию частично.

Таким образом, эти впечатляющие результаты предполагают, что лучше принимать даже более высокую дозу витамина С в течение всего дня. К примеру, можно принимать по 10 грамм в день, разделив этот объем на несколько небольших доз, равномерно принимаемых в течение дня.

Даже Дориан Ятс неоднократно упонимал о том, что он постоянно потребляет большие дозы витамина С, около 3-4 граммов с антикатаболической целью. Для простых любителей я не рекомендую выходить за рамки в 2 грамма витамина в день!

Всех благ!

Исп. литература: Bailey, D., Williams, C., et al. Oxidative Stress, Inflammation and Recovery of Muscle Function after Damaging Exercise: Effect of 6-Week Mixed Antioxidant Supplementation. European Jouranl of Applied Physiology. 2011. 111, 925-936.

Nakhostin-Roohi, B., Babaei, P., et al. Effect of Vitamin C Supplementation on Lipid Peroxidation, Muscle Damage and Inflammation after 30-Minute Exercise at 75 Percent Vo2 Max. Journal of Sports Medicine and Physical Fitness. 2008. 48(2), 217-224.

Carrillo, A., Murphy, R., et al. Vitamin C Supplementation and Salivary Immune Function Following Exercise-Heat Stress. International Journal of Sports Physiology and Performance. 2008. 3(4), 516-530.

Fernandes, G., Fernandez, C., et al. Vitamin C Partially Attenuates Male Reproductive Deficits in Hyperglycemic Rats. Reproductive Biology and Endocrinology. 2011. 27(9), 100.

Fernandes, G., Gerardin, D., et al. Can Vitamins C and E Restore the Androgen Level and Hypersensitivity of Vas Deferns in Hyperglycemic Rats. Pharmacological Reports. 2011. 63(4), >